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果汁灌装为什么需要均质?

2018-11-26 17:11:16 作者qwer
二手果汁压榨机

 二手果汁灌装机灌装线能满足95℃以下热灌装技术要求,灌装阀及物料进出管路无卫生死角,同时配有CIP自清洗接口,封盖前设有对瓶口RO水冲洗装置,以确保瓶口无发霉现象,采用磁力扭矩式拧盖头,实现抓盖、拧盖功能,拧盖力矩无级可调,具有恒力矩旋封塑盖功能。随着食品饮料生产工艺流程的不断精细化,故对生产过程中的温度要求越来越高,经处理后的配料用水已远远达不到生产工艺的温度要求,产品质量、产量随水温变化产生较大的波动。

  均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机,使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。想要了解更多二手果汁饮料设备,欢迎致电。

二手果汁灌装机

 

组件 W1200 H1325

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